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碳鋼鍋鐵鍋差別
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[問題] 鑄鐵鍋和鐵鍋的差別? - 看板cookclub | PTT美食旅遊區
買了柳宗理的平底單柄鐵鍋,洗完後也是要烘乾、上油想請問,鐵鍋和鑄鐵鍋的差別在哪裡? google有看到 ... 目主要用機器塑形使用的也是生鐵, 畢耶鍋是碳鋼鍋算是熟鐵.
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