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碳鋼鍋鐵鍋差別
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生铁锅,熟铁锅,碳钢锅,氮化铁锅有什么不同?养锅机理是什么?
2021年12月6日 — 铁锅它们最大的区别含碳量不同,比如说铸铁锅,它的材质是直接从铁矿提炼的生铁,含碳量比较高,脆性大,延展性比较差,所以这类锅没有办法做得很薄。饭店 ...
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