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三合鋼、黑鋼、不銹鋼材質特性 - 禾器家居cookiiHome

它的含碳量高，因此愈銳利且不易變鈍，但容易生鏽，且因太硬脆，不經意的碰撞容易導致缺損，需細心使用與保養。 > 黑鋼刀的硬度高，因此在切割堅硬食材或 ...

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