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豆腐補鈣，鹽滷、石膏哪種好？ - 台灣素食營養學會

石膏(Gypsum)：是一種天然礦物，價錢較低、含鈣量高，做出來的豆腐質地綿密。蔬食者可從石膏豆腐中獲得鈣質，幫助 ... 碳酸鈣Calcium Carbonate (CC)

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