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碳酸水製作
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https://books.google.com.tw/books?id=xaKXDwAAQBAJ&pg=PA314&lpg=PA314&dq=%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%B4%E8%A3%BD%E4%BD%9C&source=bl&ots=xCggTYYqUh&sig=ACfU3U3woRXXBt7gqeoqjHP4DCSqhjjQRQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi-qvjhl9T9AhWxs1YBHYcYD7MQ6AF6BQjbAhAD
從科學的角度玩調酒:雞尾酒瘋狂實驗室 - 第 314 頁 - Google 圖書結果
大部分酒吧的蘇打水氣都不足並不是因為充碳酸的設備不好,而是過濾不佳、冷卻不夠和配給不良,這些原因與製作優良氣泡水須控制的因素都相同。最後是配給氣泡水, ...
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「碳酸水製作」
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