小蘇打是商業上的名稱,學名碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)或重碳酸. 鈉,又稱酸式碳酸鈉,也有叫蘇打、食粉、法鹼、焙鹼。分子式NaHCO3,分. ,你好! 小苏打粉是碳酸氢钠, ...
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