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碳酸氫鈉與碳酸鈉比較

中文學名, 碳酸氫鈉（重碳酸鈉、酸式碳酸鈉）, 碳酸鈉. 中文俗名, 小蘇打、焙用鹼、食粉、法鹼、焙鹼, 蘇打、純鹼（鹼）、洗滌鹼 ... 加熱氣體產物, 產生CO2, 不分解.

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