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認識碳酸氫銨 - 彰化縣衛生局

碳酸氫 銨（NH4HCO3）是一種離子化合物，由銨離子（Ammonium ion/NH4+）和碳酸氫根 ... 溶於水後也不算穩定，因此碳酸氫銨帶有氨的獨特刺鼻氣味，食用級碳酸氫銨是合法 ...

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