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篇名： 奇妙的蘇打世界-探討碳酸氫鈉作者

兩種阿摩尼. 亞的性質稍有不同，碳酸氫氨的分解在50℃左右，而碳酸銨之分解在35℃左右，. 因此，泡芙製作應選用分解溫度較高的碳酸氫氨為佳。 PDF created with pdfFactory ...

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