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烤地瓜VS.蒸地瓜到底哪個比較健康？營養師解惑 - 風傳媒

李雨珊解釋，蒸地瓜由於最高溫度就是100度，營養素比較不容易因高溫而破壞，身體能吸收的營養就比較多；反觀烤地瓜，由於碳火或烤爐作用，營養素有 ...

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