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營養素與健康：碳水化合物- 澱粉及膳食纖維 - Centre for Food ...

至於食物來源方面，水果、燕麥、大麥和豆類都含有大量可溶性纖維，而蔬菜、小麥和穀類則有較多不可溶性纖維。膳食纖維一向公認為可促進人體健康，有助預防癌症和心臟病等 ...

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