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飲食中碳水化合物比例高達85％，沖繩人為何仍健康又長壽？

攝取大量的蔬菜（特別是根莖與黃綠色蔬菜）; 攝取大量的豆類（大部分是大豆來源）; 適量攝取魚類; 少吃肉製品（大多吃脂肪較少的豬肉） ...

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