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碳水化合物化學式
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澱粉是碳水化合物嗎澱粉是小蘇打嗎 - 康途健康百科
澱粉在餐飲業又稱芡粉, 是葡萄糖的高聚體, 通式是[(C6H10O5)n](從分子式看, 明顯是碳水化合物), 水解到二糖階段為麥芽糖, 化學式是(C12H22O11), ...
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