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醣類的組成、分類及特性 - 啄木鳥國際事業股份有限公司

由碳、氫、氧組成，其中氫、氧之比例和水的組成類似，因此又稱「碳水化合物」 。 ... 單醣類含有3~7個碳原子，如葡萄糖、半乳糖、果糖、甘露糖、這些單醣 ...

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