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碳水化合物 - 衛生福利部國民健康署

研究發現大腦細胞只能藉由碳. 水化合物獲得能量，成人大腦每日平均需要110 至140 公克的葡萄糖(1, 2)，而國. 人每日平均碳水化合物攝取量高於200 公克(3, 4)。目前仍缺乏 ...

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