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旅遊飲食碳足跡之研究: 以團客為例

本研究目的為估計三家團體遊客飲食所提供的菜單每人每餐的總碳排放量，樣本為2000元桌菜，總共27菜的碳 ... 從食物里程去計算運送食物所產生之二氧化碳，其公式如下:.

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