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碗粿 出水
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https://books.google.com.tw/books?id=2kdiDwAAQBAJ&pg=PA205&lpg=PA205&dq=%E7%A2%97%E7%B2%BF+%E5%87%BA%E6%B0%B4&source=bl&ots=1jjbSRWOfg&sig=ACfU3U20n1Zdwo6D5SXiYnNDNAeVJFOcxQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi4pf_OpYOAAxXoUPUHHZjMCg4Q6AF6BQiIAhAD
台菜聖典——總舖師的五條路 - 第 205 頁 - Google 圖書結果
... 索性就在小森林裡,拔一芋頭葉,折成漏斗狀,在繡掉的手動打井器旁,一個小蘿蔔頭,用盡全身力氣扳下取井的桿子,另一顆蘿蔔頭則在出水處,小心翼翼且興奮地接著水。
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