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碗粿蒸不熟
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中壢碗粿
因成品置於碗內,故名;分甜、鹹二類:甜碗粿是米漿經糊化後拌入糖蒸熟而成;鹹碗粿則是將糊化的米漿蒸過一次,將配料鋪於其上再蒸熟而得,並搭配醬油 ...
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「碗粿蒸不熟」
的人也找了:
碗粿太硬