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碗粿不q
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碗粿南北大不同| 魚夫 - 獨立評論
醬油不只調味也調色;其次現代蒸籠率皆改成鋼製,以高溫高壓來炊粿,蒸好的碗粿要用推車推到工業用大型電風扇前去吹涼,口感才會䊆(Q)。但古早時代並 ...
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