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碗仔翅
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碗仔翅- 維基百科,自由的百科全書
碗仔翅 是一種香港街頭仿魚翅羹小吃,其材料以粉絲為主,以澱粉將湯煮至濃稠,並加入老抽和生抽成棕色,冬菇絲和雞肉絲常被加入一起烹調,使湯羹的口感更為充實。
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「碗仔翅」
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雞絲碗仔翅食譜