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碎肉粥
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創造出各式美味鹹粥,要有肉香,肉絲/絞肉少不了!
作法:碗中放入絞肉,拌入少許米酒、鹽、胡椒粉調味,皮蛋則可用滾水煮成固態後再撥殼切碎備用。 將煮好的白粥轉小火,先倒入絞肉邊拌邊煮,再倒入皮蛋碎 ...
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「碎肉粥」
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