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從未來無肉餐廳到拓展烘焙事業版圖！法餐名廚簡天才如何打造 ...

面對環境議題和原物料價格高漲的全球性問題，簡天才的法式餐廳在2021年 ... 「Passard會充份利用料理蔬食前日留下的邊角料，打碎過濾所留下的渣渣， ...

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