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第二節蛋白質分析

加入數滴0.5%硫酸銅溶液 ... 不同蛋白質最終反應產物的顏色不同（明膠→ 紅紫色） ... 樣品加入米隆試劑(17.4%硝酸汞之3.4%硝酸水溶液)1 ml. ▫ 加熱至60~70℃.

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