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選修化學(下) 第七章有機化合物

(i)醇與水分子間有氫鍵作用，分子量較小的醇，如甲醇、乙醇、丙醇、乙二. 醇及丙三醇(甘油)可依任意比例與水互溶。 (ii)醇類隨分子量增加，在水中溶解度漸小，如正丁醇>正 ...

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