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硝酸鹽會致癌？國人攝取最大來源竟是飯菜這劑量可降血壓

香腸、培根等加工肉品含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，常吃容易致癌？國內最新研究發現，國人硝酸鹽及亞硝酸鹽的主要來源，反而是蔬菜與米飯，具有降血壓、預防 ...

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