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膳食硝酸鹽 是敵？是友？-健康世界 - 雜誌

歐洲食品安全局（European Food Safety Authority）做了一個結論，攝取蔬菜水果的好處，遠超過任何對硝酸鹽、亞硝酸鹽可能發展為癌症風險的說法。流行病學與人體實驗均顯示 ...

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