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食品微生物之檢驗方法—仙人掌桿菌之檢驗

(KH2PO4)、磷酸氫二鈉(Na2HPO4)、硝酸鉀(KNO3，無亞硝酸鹽. 者)、結晶紫(crystal violet)、草酸 ... 其稀釋倍數及判定的比例，即得其仙人掌桿菌數，其菌數之表示.

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