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蒜頭變綠色還可以吃嗎？營養師：正常現象可安心食用 - 新唐人 ...

劉怡里表示，大蒜具有解毒功效，可以阻斷「亞硝酸鹽」變成「亞硝胺」，建議食用香腸火腿時，同時生吃大蒜。不過，與其他辛香料食材相比，大蒜刺激性較大 ...

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