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人体必需元素——硒的生理功能及研究进展_协会动态

L-硒甲基硒代半胱氨酸的化学结构明确、毒性小、生物利用率高，补硒效果好、抗癌生物活性强，开发前景广阔，必将在食品营养强化和保健食品中广泛应用[10]。

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