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特級校對陳家廚坊: 追源．尋根客家菜 - 第 94 頁 - Google 圖書結果

其中,以客家水粄(英文是Rice pudding)則最具特色,也有些客家人稱之為碗粿、碗粄,在梅州地區則稱為味酵粄,同類食品在香港演變成俗稱砵仔糕的小食。水粄不是祭祀食品, ...

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