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砧板生熟食
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如何維持砧板清潔?魔鬼藏在細節裡 - 新北市食材登錄平台
他建議家中最少準備兩塊砧板:一個專門切生肉等生食,另一個專門切熟食,例如熟滷味等食品,避免生食上的微生物因交叉污染傳到熟食,若能準備第三個砧板處理蔬菜會更好。生 ...
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