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犢月刊-NO.47 - Google 圖書結果

香辛料如黑胡椒,不同顆粒尺寸常被運用在不同的料理與烹調程序中,而「研磨」過程是香辛料製作的重點, ... 因此可能會加入品質改良劑避免因受潮而有粉末結塊的情況發生。

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