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臘味煲仔飯by 我的廚房新花樣 - 愛料理

浸泡完成的米,連同砂鍋放上瓦斯爐上小火烹煮約8分鐘,待飯約8～9分熟,表面尚有泡泡水氣時將薑末(或薑絲亦可)及切片好的臘味舖在飯上,再蓋上蓋子燜煮至飯熟 ...

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