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英國烘焙大師的麵包廚房：保羅．郝萊伍傳授成為優秀烘焙師的關鍵技巧與餐搭方法，讓麵包成為家庭餐桌上的美味主角

... 到烤盤上(沒有防沾塗層的烤盤要鋪上烘焙紙或矽膠墊)。將整個烤盤放入一個乾淨的大塑膠袋中,務必確定塑膠袋的空間夠大,麵團膨脹起來時表面才不會碰到塑膠袋。

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