[爆卦]矽膠出油處理是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇矽膠出油處理鄉民發文沒有被收入到精華區:在矽膠出油處理這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 矽膠出油處理產品中有314篇Facebook貼文,粉絲數超過1,752的網紅Nina 瑄寶,也在其Facebook貼文中提到, 廚房好幫手//百靈Braun食物調理機開團🙌🏻 ✿---------------------✿ ■下單連結 https://www.hengstyle.com/market/673 ■影片介紹看IG https://www.instagram.com/p/CUbp5BUv29g/ ✿----...

 同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。 Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古...

矽膠出油處理 在 Frances Hsu Instagram 的最佳解答

2021-09-24 13:48:54

無論你是料理新手還是料理高手,這檔你都必須看!🧐 有了「德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X」後,整個廚房都是我的伸展台 下單連結: https://www.hengstyle.com/market/656 (內附14大配件,跟團除了超值價外,再加贈『OXO POP按壓保...

矽膠出油處理 在 Gina✨壞妞幫 | Vegan ? Instagram 的精選貼文

2021-09-17 15:17:29

自認不環保之人(me)的環保新嘗試  #詳情左滑➡️ 一直以來身邊有許多注重環保的朋友 和她們相比,我真的不是個特別環保的人🥲 平常很少外食 ,只要出門吃飯都很興奮 興奮到忘記帶環保餐具.... 一定會隨身的就是大象杯 (裝水用) 我很會找水來喝 (可算是某種專長ㄅ...) 有時候計劃好要去餐廳...

矽膠出油處理 在 梨梨亞∞Riria Infinity Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 02:48:31

✨梨梨亞的輕鬆廚房✨ 有了德國百靈BRAUN手持式食物處理機料理變輕鬆♬今天的食譜是『無麩質夏夜雪雲紫蘇葉餅』無添加粉類,食材是用我親自釣的白帶魚🐟天然美味居酒屋風味菜上菜喔❗️(食譜&步驟在下方⬇️) 梨梨亞開團優惠價連結🔗⬇️ https://www.hengstyle.com/market/...

  • 矽膠出油處理 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 12:29:11
    有 16 人按讚

    廚房好幫手//百靈Braun食物調理機開團🙌🏻

    ✿---------------------✿

    ■下單連結
    https://www.hengstyle.com/market/673
    ■影片介紹看IG
    https://www.instagram.com/p/CUbp5BUv29g/

    ✿---------------------✿

    一直一來我都是堅持下班再累都要親自下廚煮飯給孩子吃,希望她們能攝取足夠的營養外也少吃點加工食品,這時候廚房神隊友:食物調理機、攪拌棒就顯得超極重要了,只要更換配件就可以做到切片、切絲、切碎、切條、搗泥、攪拌、打發蛋白、揉麵團等功能,平常切絲都會切到生氣,現在動動手指3秒搞定! 幫我省了超多時間,相信最近大家看我食譜應該都有發現最近開機率極高,連瑄爸懶得切蒜頭、蔥花也會拿來用👍🏼
    ■3秒切蔥花、蒜泥參考這篇 https://www.instagram.com/p/CUKqLCmvsq6/

    其實百靈是我第一支購買的攪拌棒,主要是爬文後大家都說寶寶副食品用完後就會被冷凍在一邊生灰塵…所以每次做副食品都是搬出大台的果汁機絞碎,但實際用下來真的是相見恨晚! 體積小之外打碎速度超快,也很好清洗,真不知道我到底在堅持什麼,省下來的時間拿來追劇、陪小孩都好呀! 不需要做副食品的也可以運用食物調理機打麵糰做麵包、基本的蛋糕、舒芙蕾,只需要更換配件即可也不是問題👏🏻
    ■快速打發奶油參考 https://www.instagram.com/p/CUVB2Kivsg7/
    ■攪拌棒打泥參考 https://www.instagram.com/p/CT6Zd32vidq/
    ■打蛋器攪拌參考 https://www.instagram.com/p/CTuVTrJg_08/

    百靈主打一機多用,買了之後我把家裡很多小家電都送人了,看起來很大組其實可以取代家中許多小家電,被燒到的趕快看下去👉🏻
    ■主機保固2年
    ■400W馬力搭配靜音馬達,比一般攪拌棒馬力大約兩倍
    ■智能無段變速操作,根據手壓的力道調整速度
    ■升級版金鐘罩防噴濺、不吸鍋設計
    ■一鍵快拆,輕鬆更換配件
    ■食品級材質使用安心

    ✿---------------------✿

    ■開團期間: 2021/9/30-2021/10/8 晚上12點止

    ■開團商品: 德國百靈Braun,總共2個品項如下
    1. 德國百靈手持式食物處理機(攪拌棒) 6大配件MQ7038X 市價$6,080 團購價$4990 (品項①~⑥)

    2. 德國百靈手持式食物處理機(攪拌棒) 14大配件MQ7087X 市價$6,980 團購價$6680 (品項①~⑧,不含②)
    再送 美國 Stasher 矽膠密封站站袋 市價$850
    OXO 按壓保鮮盒輕巧3件組 市價$799

    ①攪拌棒適用於濃湯類、調味料、沾醬類、副食品、冰沙果泥、果汁、果醬、豆漿、奶昔
    ②咖啡研磨器適用於咖啡、胡椒、芝麻、核桃、丁香、魚干等食材
    ③350ml切碎盆適用於蔬菜、堅果、蔥薑蒜、洋蔥、辣椒、香草植物等少量食材
    ④切碎刀,搭配上述切碎盆使用
    ⑤打蛋器適用於打散、打發奶油、鮮奶油、蛋白或蛋糕類麵糊
    ⑥攪拌杯可搭配攪拌棒和打蛋器使用
    ⑦1500ml食物處理機+7種刀片,可切(粗/細)絲、切條、切片、打麵糰、絞肉
    ⑧磨泥器適用於馬鈴薯、地瓜、蘿蔔泥、水果泥

    ■下單連結
    https://www.hengstyle.com/market/673
    ■影片介紹看IG
    https://www.instagram.com/p/CUbp5BUv29g/

    ✿---------------------✿

    #百靈攪拌棒 #braun #攪拌棒 #恆隆行 #德國百靈 #德國百靈braun #百靈 #廚房用品 #食物處理機 #副食品 #寶寶副食品 #副食品機

  • 矽膠出油處理 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 10:28:15
    有 229 人按讚

    #桑妮首團🔥 #新款上市🔥🔥🔥 有新色耶🤩🤩🤩
    Flan香草雪酪 + Sherbet蜜桃雪酪👍 同步開團!
    NEOFLAM超值鍋具組,好用還可以洗碗機洗喔!
    👉Flan香草雪酪:https://meim.ai/598140 (前50名有贈品)
    👉Sherbet蜜桃雪酪:https://meim.ai/f5b8f5 
    是美炸一直缺貨的NEOFLAM「雪酪」系列鍋具😍😍😍
    這次有新色上市耶‼️‼️‼️
    由於是首團~新款香草雪酪有特別特別加碼,
    前50名下單香草雪酪還有贈送抗菌不鏽鋼多功能刀!
    (#記得自己把贈品加入購物車,沒有點選就沒有贈品喔!)

    之前蜜桃雪酪剛上市就賣到大缺貨~
    現在香草雪酪剛上市,
    目前是現貨~有興趣的建議早早下單才不用等太久!!
    應該有些媽咪是屬於那種..
    要馬就是買整套! 不喜歡半套的人吧????
    這次香草都有搭配也有獨立上架同系列矽膠鏟!!!!!🥳

    雖然應該很多人都知道這品牌了..
    但還是特別介紹一下!!
    這是韓國人氣品牌NEOFLAM的鍋子,
    我家另一系列也是NEOFLAM!💪💪💪
    NEOFLAM的真的都好看又好用,超多人都是用NEOFLAM!
    不愧是連續11年榮獲韓國廚房用品第一名🏆
    重點是 #可以丟洗碗機,光這點就深得我心🤩
    #採用最新EcolonKleon抗菌技術
    #獨家Xtrema幻瓷塗層,省油、導熱快速更不沾
    #天然素材不含PFOA、PFOS、鐵弗龍

    勸敗優點
    🍑韓國人氣品牌,#韓國製安心高品質
    🍑超吸睛的粉色系,不只是鍋具也能裝飾廚房!
    🍑適用於各種爐具(IH爐、瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐、冰箱)
    🍑省油、少油煙、導熱快速均勻、不沾效果佳
    🍑安全無毒陶瓷塗層(Ecolon)
    🍑陶瓷不沾處理,無PFOA、PFOS成分,對人體無害
    🍑商品鍋內外採用陶瓷噴塗,極度容易清洗
    🍑可丟洗碗機!!(大推)

    👇NEOFLAM「雪酪」系列鍋👇
    ✔️鑄造不沾炒鍋30cm(玻璃蓋)30cm/5.2L
    是本系列最大的炒鍋,炒飯、炒麵或是任何料理都適合,很適合愛一鍋到底的人!
    ✔️鑄造不沾平底鍋(無蓋)26cm/2.6L
    煎餃、煎魚、煎蛋、鬆餅..等,都很適合用這個!
    ✔️鑄造不沾雙耳低湯鍋(玻璃蓋)22cm/2.8L
    這大小很適合我們一家4口!! 不只用於料理~ 直接端上桌也是超美!
    ✔️鑄造不沾單柄湯鍋(玻璃蓋)18cm/1.8L
    這款我最常拿來煮泡麵或是湯圓!!!

    如果喜歡一整組的朋友們~
    現在有送 #同系列的矽銀鍋鏟/湯勺/漏勺!!!!
    (每個方案不同 依表單標示為主)
    香草系列目前也有獨立販售鏟子系列~
    在廚房下廚心情upup!

    NEOFLAM 雪諾系列鍋具組❤️
    👉團購時間:即日起~10/4
    👉Flan香草雪酪:https://meim.ai/598140 (前50名下單有贈品,多功能刀,#贈品記得自己加入購物車)
    👉Sherbet蜜桃雪酪:https://meim.ai/f5b8f5 
    👉出貨時間:付款完成後七日後會依訂單順序,依序出貨(不含例假日),最晚出貨日為10/22。

    【客服聯繫方式】
    客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
    美賣官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
    Line ID:@meimaii(或按此加好友:http://bit.ly/2PnUsgH

  • 矽膠出油處理 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 09:33:16
    有 82 人按讚

    #百靈BRAUN手持式食物處理機MQ7087X
    #愛柴的烘焙料理廚房
    #開團贈品請看下方貼文內容

    柴媽要來燒大家了, 有缺均質機、料理廚師機、冰沙機、果汁機、少量打麵糰機….
    這台 #德國設計歐洲製造 #攪拌棒全球銷量 No.1的 #百靈廚房BRAUN手持式食物處理機 通通都擁有了,堪稱大全配旗艦機啦。

    #內附共14大配件,柴媽最驚艷的是它的速度,有夠快, 尤其打蛋器的部分, 表現最令人讚嘆 #打蛋白鮮奶油無敵推, 因為之前用過2個品牌均質機來打蛋白、鮮奶油、除了速度不快外 效果我也不是很滿意 ; 那打麵糰當然我也不滿意, 所以我很長時間 對攪拌棒的設定就是 拿來「均值、打果汁⋯」而已
    結果用了百靈這台 ,我只用哇噻!哇噻!哇噻! 大驚艷來代表我喜悅的心情😆😆

    柴媽喜歡直播分享最直接 , 使用方式、要注意什麼 都在我每句話裡 ,所以影片如下:
    1. 開箱 簡單介紹配件
    https://fb.watch/8gh-xcdFPk/

    2. 直接操作奶油蘑菇濃湯 + 超營養漢堡排
    (兒子們愛死了)
    https://fb.watch/8gi7cNT4Qe/

    3.打蛋白、做花生醬、打青醬 ~~簡單啦
    https://fb.watch/8giddly53E/

    4.直接打個不用薄膜的麵糰 做麵包囉⋯⋯
    https://fb.watch/8gigEKGIy9/
    (高筋都可以操作了, 那餅乾、塔皮、包子、饅頭、中式糕餅.當然ok)

    📌開團期間:即日起~2021/10/03 23:59
    📌下單網址: https://www.hengstyle.com/market/663
    (第一次下單要加入恆隆行會員)
    📌運費:本島免運
    📌付款方式:ATM/Line pay /信用卡
    (信用卡須滿2萬以上才能分期喔 )
    📌出貨日期:商品於下單後2天內出貨(不含例假日),由於近來物流量龐大,新竹物流會依照其貨運乘載狀態依序配送。

    📌好禮加碼 送1. OXO保鮮盒三件組 (市價$897) 2. STASHER 矽膠密封站站袋 不挑色 (市價$850) ,贈品也太棒了吧 ,謝謝廠商對柴媽粉絲這麼好。

    📌 保 固:主機保固2年

    接下來 柴媽整理這台必買的特點⬇️
    1️⃣十四大配件:
    攪拌軸、600ml攪拌杯、350ml切碎盆、1500ml食物處理器、打蛋器、磨泥器、小切碎刀、大切碎刀、麵團刀、粗片切片器、細片切片器、粗絲切絲器、細絲切絲器、薯條削切盤。 豐富配件,實現更多元的料理需求。

    2️⃣一個打10個: 調麵糊、揉麵團、攪碎、混合、切碎、切絲、切片、切條、磨泥、打發蛋白、打發鮮奶油。 而且這台剛好不大也不小 剛剛好。
    3️⃣全球首創推進式伸縮刀頭,讓你處理效率變很高。
    4️⃣智能無段變速,,輕按轉速小,慢慢按到底,轉速則越來越強 ,操作最直覺了。
    5️⃣專利輔助刀刃設計,切割最給力。
    6️⃣ 獨家專利金鐘罩防飛濺設計。
    7️⃣德國設計,歐洲製造,獲獎無數。
    8️⃣一機即可多用,喀嚓一按更換配件,快的咧。
    9️⃣這台也不吵 ,靜音智慧馬達,強勁又節能
    🔟食品級安心材質,不含雙酚A

    #Braun #德國百靈 #銷量第一 #新上市 #推進式伸縮刀頭 #專利輔助刀刃 #14配件 #打麵團 #切絲切片切丁 #果汁果昔 #寶寶副食品 #芝麻粉 #磨泥器 #手持式處理機 #MQ7087

    Q&A
    📍商品主機及配件如何清潔?
    ➡️主機請勿清洗,使用擰乾的濕布擦拭即可。
    ➡️切碎器上蓋:可以在乾淨流水下清洗,請勿浸泡在水中,#不可使用洗碗機。
    #其它配件皆可用洗碗機清洗,請勿使用腐蝕性清潔用品以免損害配件。
    備註:每次使用後,請使用中性清潔劑清洗配件,並小心收納於孩兒無法觸及之處。

    📍若配件被食材染色了怎麼辦?
    A:處理有色素的食物(例如:紅蘿蔔、火龍果),#若染色請先以植物油輕輕擦拭這些部位後再進行清洗,即可。
    ———————————————————
    這次開團加贈的也頗高級欸,因為柴媽之前都早早收編他們了😚😚
    1 #OXO POP 保鮮盒三件組
    ➡️專利設計單手按壓即可密封、開啟。
    ➡️適用於收納各式乾糧、粉類、義大利麵、餅乾、穀片等。
    ➡️圓角設計便於傾倒不散落。
    ➡️冷組件皆可拆卸清洗,可堆疊方便收納。
    ➡️可直接將同系列配件湯匙扣於上蓋內側。

    2 #Stasher白金矽膠密封袋-站站袋
    ➡️專利按壓就密封,真正100%不塑 (非塑膠條封口)
    ➡️美國FDA認可,食品級白金矽膠 ,無毒好安心
    ➡️天然矽膠材質可耐高低溫(-40℃ ~ 200℃)
    ➡️冷凍保存食物、微波或隔水加熱、舒肥料理好好用
    ➡️輕巧不佔空間,出門輕鬆帶著走
    ➡️德國紅點設計獎,風靡全球不塑之客

    是不是很讚, 快進去看開團價,根本就是百貨公司週年慶的fu, 錯過 真的只能說 可惜~~~~ 這裡選購 https://www.hengstyle.com/market/663

  • 矽膠出油處理 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

    2021-04-03 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。

    Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古羅馬,它的造型說起來相當簡單樸實,就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半,然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油,但現在也發展很多口味,甚至連鹹口味都有。在羅馬,有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心,它可以在早晨搭配咖啡享用,或者加入下午茶的行列。

    這道甜點的名字非常浪漫可愛,據說是來自義大利文 "marito",也就是老公的意思。
    在義大利,年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五,把這份甜點送給情人來表達情意;而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
    另外還有個傳說提到,能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦~

    這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方,但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難,比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多),建議可以提早把鮮奶油打發好,麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味,剛出爐的麵包稍微降溫,然後夾進一片 butter,就好吃的不得了!

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

    這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​ 版本:
    https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
    -----------------------------------
    Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢?
    下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜:

    ☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)

    ✎ 材料 / Ingredients
    高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
    無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
    糖 27克
    蛋 2顆 (室溫,一顆做麵團,一顆用來刷蛋液)
    速發酵母 2.2g
    鹽 2.3g
    蜂蜜 7g
    橙皮 半顆
    牛奶 45g (室溫)
    香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜:https://youtu.be/eksFY0RZbLg)

    ✎ 做法 / Instructions
    1. 在一個打發盆中,倒入室溫牛奶以及速發酵母,從總糖量裡取約 10 克糖加入,稍微攪勻;接著從原來的高粉中取 15 克加入,再次攪勻後,蓋上保鮮膜,擺在溫暖的地方30分鐘,它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
    2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖,攪拌均勻
    3. 加入剩下的麵粉跟鹽,慢慢地將乾濕料混勻成團
    4. 把麵團移到案板上,這時候的麵團非常黏手,但先不要急著加粉,用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵,以這個麵團量,大約4-6分鐘後就不會太黏手了,如果揉很久還是很黏,可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
    5. 一旦麵團變得有彈性了,就可以加入軟化的奶油,這個步驟也要很有耐心,只要慢慢搓揉 ,奶油最終都會被吸收進麵團裡
    6. 接著,可以使用摔折法來加強筋度的產生,完成的麵團表面會有光澤,手感也非常柔軟
    7. 把揉好的麵團塑成圓球狀,放入盆中,蓋上毛巾或保鮮膜,放在溫暖的地方醒發 2~3 個小時,或膨脹到2倍大為止
    8. 將醒好的麵團移到案板上,以每個小麵團55克的重量切割成數個,可能會有剩一點,若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣,然後揉成表面光滑的圓球狀,放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上,蓋上布或保鮮膜,放在溫暖的地方再醒半小時
    9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液,接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
    10. 出爐後,放在層架上完全放涼
    11. 將麵包橫切一刀但不要切斷,然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油,最後再撒上糖粉享用
    -----------------------------------------------------------------------
    影片章節 :
    00:00 開場
    00:32 食材介紹
    01:25 處理酵母麵團
    02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
    05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
    05:50 加入奶油的時機,第二階段揉麵(7~8分鐘)
    07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
    09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
    09:40 刷蛋液,烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
    10:13 出爐放涼
    10:41 麵包剖半,擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
    12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
    -----------------------------------------------------------------------

    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
    -----------------------------------------------------------------------

    #Maritozzo
    #義大利甜點
    #簡易甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 矽膠出油處理 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

    2021-01-09 20:15:00

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單優雅、怎麼做怎麼好吃的甜點:法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat, French Classic Chocolate Cake)。

    誰說創新的才能被欣賞?那些有點老派、口味單純,但𠩤料簡單、製作迅速的傳統糕點,經常才是能在味蕾上決勝負的永恆經典,而法式古典巧克力蛋糕 (Gâteau Au Chocolat) 就是一個,它只需要五種或六種最尋常的材料,全程一盆到底,只要接續的把材料攪勻,噹啷~一款絕對可以驚艷眾人的好吃甜點就完成了,一點都不需要費神。

    法式古典巧克力蛋糕是一款表面跟邊緣有點酥脆、輕盈,內部質地很細緻濕潤、造型有點扁平的甜點,即使非巧克力的重度愛好者,吃了一口的反應都會對它頗為驚豔,我就是(笑)。它跟熔岩巧克的成份跟做法有點類似,嗯~又不那麼相同,不同的地方在於它使用更少的材料、更簡單的製程,然後用比較大的烤模而非那種小烤盅,因此需要的烘烤時間較長些,而烤出來的蛋糕內部沒有流心,但卻柔軟濕潤如膏狀,吃進嘴裡完全溶於你口。

    若要簡單的評價它,那就是「簡單,優雅,別緻,一點都不費勁。」

    這次的食譜我們是參考法國甜點大師 Pierre Hermé 的配方,但在作法上有稍微調整,有趣的是,這款蛋糕我們試過不同的製作流程,用不同的溫度與時間來烘烤,出來的成品都一樣好吃,完全可以把巧克力的迷人風味樸實的呈現,喜歡巧克力的朋友,推薦一定做做看。

    這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
    https://youtu.be/10pO3Da0SeY
    -----------------------------------
    法式古典巧克力蛋糕 怎麼作呢?
    下面是這款 法式古典巧克力蛋糕 的做法與食譜:

    📍 烤盤尺寸: 直徑15cm (約6吋) 的圓形烤盤
    📍 這次使用新烤箱來烤這款蛋糕,烤箱是 Electrolux 伊萊克斯 40L 電子式精準控溫旋風烤箱(EOT40DBD),烤箱設定為上下火 180度C,但沒有開旋風,如果是旋風烤箱的話,那麼一樣180度來烤也是可以的 😊。

    材料 / Ingredients
    70% 苦甜巧克力 125g
    無鹽奶油 125g,切成小丁狀
    細砂糖 100g (亦可使用三溫糖、黑糖)
    雞蛋 2顆 (約100克), 中型尺寸, 室溫
    中筋麵粉 35g
    一小撮鹽
    *另外準備一點軟化的無鹽奶油跟少量的麵粉來處理烤模

    做法 / Instructions
    1. 用刷子在烤模裡塗上薄薄一層奶油,並均勻灑上麵粉,再輕敲烤模除去多餘的麵粉,備用
    2. 小碗裡打入兩顆雞蛋,均勻打散
    3. 把巧克力切碎、備用。若使用水滴巧克力就不用另外切
    4. 將切碎的巧克力跟切成丁狀的奶油一起倒入料理盆裡,另準備一個小鍋子,裡面加水煮至小滾後轉小火,把裝有巧克力跟奶油的盆子架上去,以隔水加熱的方式攪拌至完全融化,加熱的水量不要太多,以不碰到盆底為準,一旦巧克力跟奶油都融化後就立刻從爐上移開,趁熱把奶油與巧克力完全攪到絲滑有光澤的程度。(加熱的程序也可以用微波的方式加熱)
    5. 把砂糖加入融化的奶油巧克力糊裡,攪拌均勻
    6. 分兩次把蛋液倒入,每次倒入蛋液都要攪拌到乳化完全,也就是質地細滑一致,才能再加入剩餘一半的蛋液。
    7. 將中粉跟鹽過篩加入,這裡要留意不要太用力或過度攪拌,只要輕輕攪拌至完全看不見乾粉,滑順有光澤即可
    8. 把做好的麵糊倒入烤模裡,用矽膠鏟稍微抹平表面
    9. 烤箱預熱 180°C, 烘烤22-25分鐘,出爐後在烤模裡完全放涼
    10. 趁蛋糕已定型且還有點餘溫,脫模後即可以切片享用,室溫吃味道很棒,冰過吃又是另一種風味。至於裝飾,可以灑糖或淋上巧克力甘納許抹(巧克力控專屬),或搭配冰淇淋或莓菓醬來享用
    -----------------------------------------------------------------------
    影片章節 :
    00:00 開場
    00:34 食材介紹
    01:13 前置作業準備
    03:19 製作古典巧克力蛋糕麵糊
    07:42 烤箱溫度與時間設定
    07:55 出爐
    08:11 古典巧克力蛋糕的三種口感試吃
    09:10 製作技巧分享
    -----------------------------------------------------------------------

    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
    -----------------------------------------------------------------------

    #古典巧克力蛋糕
    #法式甜點
    #簡易甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 矽膠出油處理 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

    2020-07-13 09:39:59

    補充資料
    https://youtu.be/QzIHzQtp2ow

    炎夏到,虫活潑,近來不少網友都被虫患困擾
    由於唔想畫面太恐怖,少量圖片+介紹比較好
    個人分享
    滅床蝨,幾年前我都試過係唔知邊度招惹到木虱返黎
    佢既特徵就係咬人極痛,傷口好深,有明顯既紅點血孔
    上網一查就知大獲了,先掉了床肉,再搵源頭
    一般最多都係隱藏於床肉邊位,你見到好多黑點排泄物就99%都有
    我都搞左成個月先整好,係呢度分享下啦
    一般網上教都係用DE粉或者千赤士,另外仲有幾種偏方
    咁我就一次過講我自己既解決方法
    不代表全部人都WORK,希望幫到你解決問題

    粉,灑,抹,
    粉類:效果不一,視環境而定
    熱風鎗,要試溫度再搬開野對住佢黎燒
    火酒+精油 ,對住佢地黎噴,快乾又有效

    文字引用
    https://blog.ulifestyle.com.hk/bedbug1/3744513/%E6%BB%85%E8%9D%A8%E7%94%A8%E5%93%81%E9%BB%9E%E6%8F%80%E5%A5%BD-de%E7%B2%89-%E5%8D%83%E8%B5%A4%E5%A3%AB-%E7%84%A1%E6%95%B5%E5%A3%AB-%E5%A4%A9%E9%B9%BD%E6%B8%85

    粉,灑,抹,
    粉類:效果不一,視環境而定
    熱風鎗,要試溫度再搬開野對住佢黎燒,100度左右就燒焦佢地
    火酒+精酒,對住佢地黎噴,快乾又有效

    01 | 粉劑 (乾用)
    針對範圍:木傢俱、床褥、床板、床下底、牆腳位等
    (i) | DE粉 (成份: 矽藻土) ✓✓✓✓✓
    美國出產的矽藻土(Diatomaceous Earth),海洋礦物,極強吸水性。有別於其他殺蟲藥,昆蟲無法產生抗體。如一把刀,刺穿昆蟲軀殼,使其慢慢乾死。因人體皮膚與昆蟲有別,對人畜無害。
    目前,只有美國出產到食品級矽藻土,成本較高,當地拿來食用,視為營養補充品。

    (ii) | 千赤士 (成份: 矽膠) ✓✓✓
    中國出產的矽膠(Silica Gel),即是防腐劑,工業生產,極強吸水性。千赤士混合了四種不同類型的防腐劑,有效使昆蟲慢慢乾死。外國網站沒有關於千赤士的資訊。千赤士包裝上標示,防腐劑可殘留高達十年,我建議不宜大量用於床上。


    02 | 噴霧 (溝水用)
    針對範圍:床具(床單、被單、窗簾、窗簾軌)、衣物衣櫃、雜物雜物櫃、梳化、地毯等
    (i) | 無敵士 (成份: 硼酸鹽) ✓✓✓✓
    美國出產的硼酸鹽(Disodium Octaborate Tetrahydrate),對人體有如食用鹽安全,但對昆蟲就等如砒霜毒藥。必須溝水用,有效滲透於紡織物,專門針對衣物布料,用後不用過水。
    (ii) | 天鹽清 (成份: 硼酸鹽) ✓✓✓✓✓
    同樣美國的硼酸鹽。相比無敵士,天鹽清的硼含量高出兩成,對床蝨效果更好。如針對塵蟎,兩款藥分別不大;如針對床蝨,建議天鹽清。
    另外,硼酸鹽及坊間硼砂不同,前者的硼含量更高,更安全,後者不足以杜絕床蝨的。

    (ii) | 熱風槍 ✓✓✓✓
    工業用熱風槍,可以產生足夠熱力殺死床蝨。透過熱風將熱力打入傢俱邊位隙位。優點是成本較平,缺點是容易燒焦傢俱或起火,因此不能處理床褥或衣物。熱風槍本身是工業用而非家居用,務必小心使用。
    (iii) | 蒸氣熨斗 ✓
    可以蒸死表面見到的床蝨(其實可以直接拍死),但由於沒有高壓,無法處理真正處理躲藏於裡面的床蝨,效果不大。