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嫩豆腐是怎麼做的（是內脂石膏混合使用嗎，比例是多少，怎麼用

只用內酯即可，比例為黃豆250克：內酯5克，下面介紹做法： ... 煮豆漿前稱3.75克食品級點豆腐石膏粉，食品級點豆腐石膏粉和幹豆的比例在1.5:100，把 ...

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