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義大利麵終極指南！原來這些奇奇怪怪的也是義大利麵！（下篇）

比措琪裡面來自義大利北部的倫巴第大區，這是一種扁平的帶狀短面，通常由蕎麥和全麥麵粉做成。 它常與蔬菜、土豆和奶酪一起烹飪。 Quadrettini.

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