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眷村美食-地方風味菜 - 榮民文化網

一、北平菜北平菜因特殊的時空背景，早期在各式菜系中較為矚目，其用料精緻、口味扎實，像是鮑魚、蘑菇、銀耳、燕窩、魚翅 · 二、川菜論及川菜，大家第一印象的就是除了辣 ...

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