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即食雞胸肉打開就能吃？真空包裝反而不安全小心「致命毒素 ...

而真空肉品pH值通常大於5、低酸性，很適合肉毒桿菌生長。而且真空包裝不含氧氣，無氧狀態下讓肉毒桿菌更容易存活。他提醒，即使超商賣的雞胸肉包 ...

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