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真空袋 耐熱溫度
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定溫料理(舒肥/低溫熟成)器具+排氣法教學【IH智能定溫電子鍋】
使用耐熱袋製作定溫料理,建議搭配長尾夾,便可以把耐熱袋的袋口夾住 ... 只要在恆定溫度下進行烹調,不一定要「完全真空」,也能達到極致美味!
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