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真空包裝食物例子
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真空包裝食品仍須冷藏或冷凍
不讓厭氧菌有殘餘。真空包裝後的食品並不是絕對安全,因為真空包裝技術不能抑制厭氧菌的繁殖造成食物變質。如果在抽真空前滅菌不徹底,在食品表面殘留部分 ...
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