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真空即食包須冷藏只能保存10天 - 台灣包裝

衛生署昨天公布真空包即食食品新規範，豆干、鹹蛋、鐵蛋及皮蛋等水活性高（大於零點九四）的食品，若未搭配提高鹽濃度、降低酸鹼值等加工技術，須冷藏 ...

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