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圓鱈、冰島鱈魚、鱈魚堡是鱈魚嗎？營養師教你分辨真正的鱈魚

在分類上，真正的鱈魚應該為鱈形目鱈魚科鱈魚屬的魚種，在此歸類下僅有大西洋鱈魚、太平洋鱈魚與格陵蘭鱈魚3種鱈魚種的鱈魚，而有時也會稱為圓鱈。為了和 ...

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