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省油油炸鍋
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https://books.google.com.tw/books?id=Gj8yEAAAQBAJ&pg=PA24&lpg=PA24&dq=%E7%9C%81%E6%B2%B9%E6%B2%B9%E7%82%B8%E9%8D%8B&source=bl&ots=8TPGsnbLl0&sig=ACfU3U34zOh0E9STTb8L3ZDOKrhjPX_q1w&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj80qW0r_71AhUiCRAIHRMcBfgQ6AF6BQjrARAD
宜料理?豬排與絞肉:豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理
油炸 準備要將豬排放入油鍋了,但在下鍋前,有些重點一定要先掌握。 ... 如果想省油,也可以使用耐熱平底鍋,因為豬排是扁平狀,可用半煎炸的方式油炸,在鍋內放入約1∼2公分 ...
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