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不再怕油鍋！廚房新手必學這6 個油炸基本功！ - 食譜自由配

若是一人料理，例如只需處理一片炸豬排也可用煎炸法，以節省油量。同樣在鍋中倒入食材1/2高度的油量，油熱後下食材同樣靜置不動，慢煎炸至食材 ...

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