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盤子魚料理
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美觀又美味!超吸睛的擺盤藝術絕對讓你的相機搶先開動! - 食力
食物的造型不再囿於食材原本的型態,展示料理新技巧成為擺盤的重點。 從2010年起,人們逐漸對分子料理感到疲倦,開始回歸天然,追求能帶來飽足感的食物。
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