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乳酸菌之保健功效與產品開發 - 生物科技產業研究中心

本文是以新的益生菌觀念為. 主軸，針對乳酸菌在食品工業和醫藥. 保健業的研究及應用情況作一綜合性. 的介紹，期望能對益生菌產品的市場. 發展有所助益。 一、乳酸菌的腸道 ...

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