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益生菌定義
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原來益生菌也可以對抗黴菌毒素?
世界衛生組織(WHO) 將益生菌定義為「於適量下攝取時對宿主有益健康的活性微生物 ... 許多益生菌的菌體表面或本身可與毒素互相結合,但結合能力會依據菌株而有所不同 ...
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