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為什麼皮蛋的英文是100-year egg?

皮蛋 的正式英文是preserved egg。 皮蛋是鴨蛋經過特殊的材料製作而成的，裡面含鉛的成分很高。 對於西洋人來說，皮蛋就像壞掉的鴨蛋一樣，味道難聞不說， ...

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