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皮蛋- 维基百科，自由的百科全书

随着皮蛋逐渐被国际接受，英文中也有“腌蛋”（Preserved Egg或Preserved Duck Egg）的称呼。另外因为乌龟寿命很长，少數人誤以為皮蛋是百年的烏龜蛋。 製法[编辑].

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